Vai adorar meter as mãos na massa, enquanto se sente literalmente a recuar aos tempos dos nossos avós!
Os cereais de pequenos produtores da região são a matéria-prima para esta receita, que vai pôr à prova a sua capacidade e habilidade em transpor para a massa o stress e agitação do dia-a-dia.
Depois de amassado tem o merecido descanso, num processo de fermentação lenta, até estar pronto a entrar para o fogão a lenha.
Por esta altura, outras matérias-primas assumem o protagonismo: o leite das Cabras!
Enquanto esperamos que o forno faça a sua magia iremos produzir queijo fresco de cabra, que se vai juntar a um lanche com vários produtos tradicionais.
Preparado para provar esta combinação perfeita?!
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